Die Gastronomie des Landesinneren ist das große Unbekannte der valencianischen Küche, die zweifellos aufgrund des Reichtums und der Vielfalt ihrer Reisgerichte in den Schatten gestellt wird.

Aber nicht alle Reisgerichte stammen von der Küste, und die Tatsache, dass sie nicht bekannt sind, hindert sie daran, eine exquisite, schmackhafte und saftige Gastronomie zu sein. Im Winter kraftvoll, im Sommer leicht und frisch.

Sie können diese in unserem Restaurant probieren, wo wir eine abwechslungsreiche Speisekarte und auch die Möglichkeit bieten, ein Tagesmenü zu essen. Alles begleitet von den besten Weinen der Weingüter aus der Umgebung.